Horeca

El término HoReCa engloba actualmente todo lo que entra en el ámbito de los servicios prestados por el sector de la restauración y la hostelería. Un aspecto muy importante del funcionamiento tanto de la hostelería como de la restauración es la cuestión de la salud y la seguridad y las normas vigentes. Productos, servicios, puntos logísticos, almacenes y naves de producción, así como hoteles, pensiones, restaurantes, cafeterías y catering: cada uno de estos sectores tiene sus propias normas. Elija productos adaptados a sus necesidades y que cumplan exigentes normas de calidad.

Hoteles Hoteles
Restaurantes, cafés, bares Restaurantes, cafés, bares
Catering Catering

¿Por qué son tan importantes los guantes?

Cuando se trabaja en el sector de la HORECA, especialmente cuando se debe cumplir con estrictas normas impuestas por el Departamento de Salud, es necesario utilizar guantes de protección adaptados a las condiciones de trabajo en los hoteles, durante la limpieza y el servicio de atención al cliente.

Cada profesión en el sector HORECA se caracteriza por tener unas condiciones de trabajo muy diversas. Cada una de ellas tiene diferentes normas de higiene y salud en el trabajo que garantizan la seguridad del personal y de los clientes.

En caso de contacto frecuente con sustancias indeseables, la piel de las manos puede resecarse y ser susceptible a las alergias. Para evitarlo, utilice guantes desechables adecuados.

Materia prima

La materia prima de la que están hechos los guantes es particularmente importante en el sector sanitario, ya que en muchos procedimientos se utilizan herramientas que pueden dañar mecánicamente el material. Hay varios tipos de materias primas utilizadas en la fabricación de guantes:

  1. Guantes de látex:
    Los guantes médicos más comunes están hechos de caucho natural. Este material resistente y flexible protege muy bien contra los agentes patógenos transmitidos por la sangre y algunas sustancias químicas peligrosas. Según muchos usuarios, estos guantes son más cómodos que los de nitrilo y vinilo. Actualmente, el 90% de la producción mundial de látex se encuentra en Asia. Se fabrican en una amplia gama de colores para que puedan adaptarse a las necesidades y preferencias del personal y al estilo del establecimiento.

    Los guantes de látex se caracterizan por:
    • elasticidad y suavidad,
    • resistencia y comodidad de uso,
    • una excelente sensibilidad táctil que proporciona al usuario una sensación de "segunda piel".

    El látex con el que se fabrican los guantes es una materia prima natural, pero existe riesgo de alergia de tipo 1.

  2. Guantes de nitrilo:
    El nitrilo, caucho de acrilonitrilo butadieno (NBR), es un material fabricado a partir de productos químicos orgánicos. El proceso de producción de esta materia prima ha sido modificado para que pueda competir con el caucho natural. Los guantes de nitrilo son una alternativa ideal a los guantes de caucho natural.

    Guantes de nitrilo:
    • son seguros para las personas alérgicas al látex porque no contienen las proteínas de látex,
    • tienen un contenido mínimo de aceleradores químicos de la vulcanización,
    • tienen buenas propiedades de barrera contra los productos químicos.

    El contenido de estos aceleradores químicos reducido al mínimo disminuye considerablemente el riesgo de alergias de tipo IV.

  3. Guantes de vinilo
    Los guantes médicos muy resistentes están fabricados con cloruro de polivinilo plastificado, el popular PVC. El vinilo ofrece una buena protección contra los agentes y preparados químicos, así como contra la contaminación con fluidos corporales (incluida la sangre). El vinilo es uno de los productos derivados del PVC. Gracias a sus propiedades, el policloruro de vinilo (PVC) se utiliza ampliamente en diferentes sectores de la industria. Los guantes de vinilo son respetuosos con la piel de las manos con tendencia a las alergias de tipo I y IV.

  4. Guantes de polietileno
    Los guantes de polietileno proporcionan una protección básica durante los trabajos de bajo riesgo. Actúan como una barrera temporal más que como una protección eficaz. La mayoría de los guantes de este tipo están homologados para el contacto con alimentos (certificado del Instituto Nacional de Higiene).

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