Comercio

El comercio es un sector en el que tanto vendedores como clientes están en contacto permanente entre sí y con las mercancías. Todos podemos ser portadores de bacterias, virus y hongos. Nuestras manos son la principal vía de transmisión microbiana, por eso el personal de tiendas y mayoristas está obligado a utilizar guantes desechables, sobre todo en las tiendas de comestibles; hay que mantener un régimen sanitario cuando se manipulan alimentos frescos. Es aconsejable utilizar guantes de látex o guantes de polietileno desechables, pero se recomienda no utilizar siempre los mismos guantes cuando se trabaje en el mostrador y se toquen equipos como cortadoras de fiambres o teclas de balanzas. Cualquier contacto de las manos del trabajador con un objeto distinto de la carne y los embutidos requiere un cambio de guantes, precedido del lavado y la desinfección de las manos. Los guantes también deben cambiarse cuando se modifique el tipo de producto.

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¿A qué debo prestar atención?

Lo más importante para los empleados y clientes del sector comercial es prestar atención a la norma ISO 374-5:2016.

También merece la pena elegir guantes hechos de materiales antialergénicos: como los usaremos todos los días, es importante que sean adecuados para nuestra piel.

En el caso de trabajos en los que entramos en contacto con alimentos, es imprescindible que los guantes tengan el certificado MCA que permite la manipulación de alimentos. Todos los guantes de la oferta de Mercator tienen este certificado.

 
RECUERDE:
  • solo utilice guantes desechables: ¡tírelos cuando se los quite!

  • por motivos de higiene, utilice guantes desechables para cada actividad;

  • no desinfecte sus guantes: ¡no está permitido!

  • seleccione un material de guante apropiado para la actividad: preste atención a las propiedades de barrera del material;

  • desinféctese las manos antes y después de usar los guantes; lávese las manos si es necesario;

  • durante el trabajo, no utilice guantes que hayan entrado en contacto con objetos personales (como teléfonos móviles) que son focos de bacterias;

  • utilice guantes de material más grueso cuando se realizan actividades con una alta probabilidad de dañarse las manos;

  • si un guante se daña mecánicamente durante el trabajo, póngase uno nuevo;

  • elija la talla y el material del guante adecuados para sus manos.

Materia prima

La materia prima de la que están hechos los guantes es particularmente importante en el sector sanitario, ya que en muchos procedimientos se utilizan herramientas que pueden dañar mecánicamente el material. Hay varios tipos de materias primas utilizadas en la fabricación de guantes:

  1. Guantes de látex:
    Los guantes médicos más comunes están hechos de caucho natural. Este material resistente y flexible protege muy bien contra los agentes patógenos transmitidos por la sangre y algunas sustancias químicas peligrosas. Según muchos usuarios, estos guantes son más cómodos que los de nitrilo y vinilo. Actualmente, el 90% de la producción mundial de látex se encuentra en Asia. Se fabrican en una amplia gama de colores para que puedan adaptarse a las necesidades y preferencias del personal y al estilo del establecimiento.

    Los guantes de látex se caracterizan por:
    • elasticidad y suavidad,
    • resistencia y comodidad de uso,
    • una excelente sensibilidad táctil que proporciona al usuario una sensación de "segunda piel".

    El látex con el que se fabrican los guantes es una materia prima natural, pero existe riesgo de alergia de tipo 1.

  2. Guantes de nitrilo:
    El nitrilo, caucho de acrilonitrilo butadieno (NBR), es un material fabricado a partir de productos químicos orgánicos. El proceso de producción de esta materia prima ha sido modificado para que pueda competir con el caucho natural. Los guantes de nitrilo son una alternativa ideal a los guantes de caucho natural.

    Guantes de nitrilo:
    • son seguros para las personas alérgicas al látex porque no contienen las proteínas de látex,
    • tienen un contenido mínimo de aceleradores químicos de la vulcanización,
    • tienen buenas propiedades de barrera contra los productos químicos.

    El contenido de estos aceleradores químicos reducido al mínimo disminuye considerablemente el riesgo de alergias de tipo IV.

  3. Guantes de vinilo
    Los guantes médicos muy resistentes están fabricados con cloruro de polivinilo plastificado, el popular PVC. El vinilo ofrece una buena protección contra los agentes y preparados químicos, así como contra la contaminación con fluidos corporales (incluida la sangre). El vinilo es uno de los productos derivados del PVC. Gracias a sus propiedades, el policloruro de vinilo (PVC) se utiliza ampliamente en diferentes sectores de la industria. Los guantes de vinilo son respetuosos con la piel de las manos con tendencia a las alergias de tipo I y IV.

  4. Guantes de polietileno
    Los guantes de polietileno proporcionan una protección básica durante los trabajos de bajo riesgo. Actúan como una barrera temporal más que como una protección eficaz. La mayoría de los guantes de este tipo están homologados para el contacto con alimentos (certificado del Instituto Nacional de Higiene).

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